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आज बात करते हैं हम भविष्य से जुड़े कुछ बिजनेस आइडियास के बारे में । जानते हैं कि आने वाले भविष्य में कैसे और क्या कुछ बदलाव होने वाले हैं। हमें किस तरह इसके लिए तैयार रहना होगा । बदलाव हर क्षेत्र में जरूरी होता है । बिना बदलाव के दुनिया एक जैसी लगने लगती है । एक जैसा उत्पाद लगातार इस्तेमाल करके लोग ऊब जाते हैं । अतः परिवर्तन करते रहना हर कंपनी के लिए जरूरी हो जाता है ।

आज का समय टेक्नॉलजी का है । बाजार में उपलब्ध लगभग सभी उत्पादों में इसका प्रयोग होता है । चाहे उसे इस्तेमाल करने में हो या उसे बनाने में हो। आज हम इसी टेक्नॉलजी से जुड़े कुछ बिजनेस आइडियास के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपके काम आ सकते हैं ।

खाद्य उत्पादन

तो शुरू करते हैं सबसे पहले खाने से जुड़े उत्पादों को बनाने वाली कम्पनियों के बारे में कि उनमें क्या कुछ बदलाव हो रहे हैं या आगे होने वाले हैं। दुनिया में खाने की चीजों को दो प्रकार की श्रेणियों में बांटा गया है, शाकाहारी और मांसाहारी । दोनों ही प्रकार के खाने को बनाने में अब टेक्नॉलजी का प्रयोग होता है।

खेती करने के लिए आज बड़ी बड़ी मशीनों का प्रयोग होता है । जो बोने से लेकर काटने तक काम में ली जाती हैं । इसी प्रकार मीट को तैयार करने के लिए जानवरों को तैयार करने से लेकर उनको काटने तक के सफर में भी स्वचालित मशीनों का प्रयोग हो रहा है ।इसके साथ ही दुनिया में आज मांसाहार का सेवन करने वालों की संख्या भी बढ़ती जा रही है । ऐसे में मांसाहार उपलब्ध कर पाना धीरे धीरे मुश्किल होता जा रहा है।

इसको देखते हुए वैज्ञानिकों ने मांसाहार के कुछ विकल्प निकाले हैं । जो बिल्कुल मीट की तरह ही दिखता है और खाने में मीट के जैसा ही होता है । लेकिन जानने वाल बात यह है की यह एक मांसाहार का विकल्प है जिसमें शाकाहारी उत्पादों का प्रयोग किया जा रहा है। इसे मैदा, दालों इत्यादि से बनाया जा रहा है। जो मांसाहार का एक पौष्टिक विकल्प साबित हो रहा है। तो यहाँ से एक नए प्रकार के खाद्य व्यापार की शुरुआत हो चुकी है। बाजार में ऐसी की कम्पनियाँ बन चुकी हैं जो इस प्रकार का क्रत्रिम शाकाहारी मीट बना रही हैं। यह बाजार में अच्छी खासी मात्रा में बिक भी रहा है।

लेकिन इस विकल्प के आने से यह नहीं कहा जा सकता है की मीट खाने वाले लोग अब इसे पूरी तरह से अपना लेंगे। यह ज्यादातर शाकाहारी लोगों के लिए बेहतर साबित हो रहा है। असली मीट खाने वाले लोग इसे पूरी तरह से नहीं अपना पाएंगे।

लेकिन देखा जाए तो मांसाहारी लोगों की बढ़ती संख्या के कारण पशुपालन में भी दिक्कतें आ रही हैं। पशुओं के पालन में बहुत अधिक खर्च होता है। इससे पर्यावरण को भी नुकसान होता है। तो ऐसे में वैज्ञानिक एक और विकल्प विकसित कर रहे हैं । जो बिल्कुल भी नकली मीट की तरह नहीं होगा।

जी हाँ आने वाले समय में मांसाहार को उपलब्ध करवाने में किसी भी जानवर की जान नहीं देनी होगी । बल्कि इसे उगाया जा सकता है । जिस तरह हरी सब्जियां खेतों में उगाई जाती हैं, उसी तरह मीट को भी लैब में उगाया जा सकेगा या फिर आपके घरों में कुछ मशीनों के द्वारा ।

तो तैयार हो जाइए आने वाले समय में कुछ ऐसे जबरदस्त तकनीकी व्यापार को करने के लिए जो खाद्य व्यापार की दुनिया में मील का पत्थर साबित हो सकता है। आगे भी हम इसी तरह ही कुछ औ भविष्य से जुड़े व्यापार बताने वाले हैं जिनसे आप आने वाले समय के लिए तैयार हो सकें। अतः हमसे जुड़े रहें।